29/06/2026

QEHS & Sustainability

DNK-Skærbæk

Site Quality Coordinator 

Har du interesse for fødevaresikkerhed, og vil du være med til at skabe en mere bæredygtig fremtid for fødevarer? Så er der en god mulighed som Site Quality Coordinator i Skærbæk

Du vil blive en del af vores fabrik i Skærbæk, som er en arbejdsplads for ca. 150 medarbejdere, som alle arbejder for en mere bæredygtig fremtid for fødevarer. Hos os er teamarbejde i højsædet. Vi er fast besluttet på, at selv om der er masser af opgaver der skal varetages hver dag, så skal det være sjovt at gå på arbejde. 

Du vil desuden blive en del af et stærkt fællesskab på tværs af de danske grise slagterier. Du vil ca. halvdelen af arbejdstid på at være med til at understøtte de øvrige fabrikker med opgaver der går på tværs af fabrikkerne: Udarbejdelse af egenkontrolprogrammer, styring af kunde og certificeringsaudit og opfølgning på tværs af fabrikkerne. Du vil desuden får ansvaret for eget SME (Subject Matter Expert), som defineres sammen med de øvrige fabrikker.

Vær med til at sikre kvalitetsniveauet og fødevaresikkerhed
I jobbet kommer du til at være med til at sikre, at vores egenkontrolprogram bliver overholdt gennem konstruktiv dialog med de involverede parter. Derudover vil jobbet indeholde løbende afrapportering af resultater samt opgaver inden for egenkontrol. Du vil få et tæt samarbejde med Fødevarestyrelsen, mester og medarbejderne i Skærbæk.

Blandt arbejdsopgaver kan nævnes:

• Deltage ved prøveudtagning og hygiejnekontrol i produktionen, herunder sikre at regler og procedurer overholdes
• Sikring af overholdelse af egenkontrolprogrammet gennem konstruktiv dialog med de involverede parter
• Tilsyn på egen hånd og i samarbejde med veterinærerne
• Kvalitetsopfølgning
• Dyrevelfærd
• Økologi regnskab
• Vedligeholdelse af egenkontrol program i Skærbæk og øvrige fabrikker
• Deltage i audits (interne, kunder og myndigheder)
• Diverse ad hoc-opgaver, så som registreringer i e-smiley
• QA opgaver på tværs af fabrikkerne
• SME ansvar
   

I din hverdag vil du dagligt samarbejde på tværs af organisationen samt med Kødkontrollen.

Den normale arbejdstid ligger fra kl. 7-15 i Skærbæk, og der vil kunne forekomme morgen og aftentilsyn i nogle tilfælde.

Engageret og kvalitetsbevidst profil med interesse for fødevaresikkerhed
Vi forestiller os, at du er i stand til at arbejde selvstændigt og struktureret med fokus på detaljen. Du får en bred kontaktflade i jobbet, og derfor er det også vigtigt, at du har gode samarbejdsevner samt er god til at kommunikere. 

Du er ansvarsbevidst, vedholdende og sikrer gennemførelse af beslutninger, også hvis du møder modstand. Du har en positiv og initiativrig indstilling, og har sans for at udvikle og optimere dit ansvarsområde.

Den uddannelsesmæssige baggrund kan være procesteknolog (evt. nyuddannet) eller slagter uddannet med erfaring og/eller interesse for fødevare produktion. Har du erfaring med eller kendskab til fødevaresikkerhed, egenkontrol og produktion i fødevarebranchen er det en fordel. 

 
Appetit efter mere?
Har du spørgsmål til stillingen er du er velkommen til at kontakte Site Quality Manager, Bo Dorf  21 71 79 07 for at høre nærmere. 

Tiltrædelse efter aftale og gerne snarest muligt.
Har denne stilling vakt din interesse, ser vi frem til at høre fra dig snarest muligt, da vi vurderer kandidater løbende.