19.06.2023

DEU-Oldenburg

Ausbildung Fachkraft Lebensmitteltechnik (m/w/d) 

An unseren Produktionsstandorten in Oldenburg und Dinklage stellen wir jedes Jahr zum 1. August mehrere Auszubildende als Fachkraft für Lebensmitteltechnik ein. Die Ausbildung dauert drei Jahre und gliedert sich in Theorie und Praxis, wobei die Auszubildenden ein bis zwei Tage pro Woche in der Schule und die restliche Zeit im Betrieb ausgebildet werden.

Inhalte

• Als Auszubildender in dem Beruf Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirst Du unmittelbar in den Fertigungsprozess eingebunden und lernst alle Prozessschritte von der Entwicklung eines Lebensmittels über die Herstellung bis hin zur Verpackung des fertigen Produktes kennen, wobei chemische Zusammenhänge in Speisen und Produkten genauso dazu gehören wie beispielweise die Themen Qualitätssicherung und Geschmack.
• Im Betrieb testest und analysierst Du Rohstoffe, entwickelst neue Rezeptideen, kümmerst Dich um die Bereitstellung von Zutaten und überwachst Maschinen. Abschließend prüfst Du den Geschmack und die Qualität.
• Da es sich um einen technischen Beruf handelt, wird der Bereich Naturwissenschaften und insbesondere das Fach Chemie in der Schule intensiv behandelt.

Voraussetzungen

• Du hast einen Real- oder Hauptschulabschluss und Spaß an abwechslungsreichen, praxisnahen Aufgaben.
• Mathe und Chemie gehören zu den Fächern, die Dir Spaß machen.
• Du bist interessiert an der industriellen Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten und deren Verpackung.
• Du hast Interesse an Themen der Qualitätssicherung, wie beispielweise Hygiene, Sicherheit und Laborarbeit.
• Der Kontakt mit Mensch, Maschine und Material macht Dir Freude.

Worauf Du Dich verlassen kannst

• Wir versprechen Dir eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung in einem modern geführten Unternehmen, das in eine erfolgreiche Zukunft schaut. Als Azubi lernst Du auch unsere weiteren Standorte kennen und bekommst einen umfassenden Überblick über ein international tätiges Industrieunternehmen.  
• In unseren dynamischen Teams ist die Arbeitsatmosphäre ungezwungen und offen, auch privat organisieren wir Grillabende, Fußballturniere oder ähnliches.
• Mit dem erfolgreichen Bestehen Deiner Ausbildung steht einer langfristigen Zukunft in unserem Unternehmen nichts im Wege, unterstützt durch verschiedenste Weiterbildungsmöglichkeiten kannst Du karrieretechnisch bei uns durchstarten.
• Du profitierst von attraktiven Rahmenbedingungen wie 30 Tagen Urlaub und kannst verschiedene Angebote nutzen, z.B. Hansefit, betriebliches Gesundheitsmanagement und weiteres.

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